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Allgemeine Infos
Event Catering

Sie suchen ein innovatives und kreatives Catering auf hohem Niveau für einen ganz speziellen Anlass? Dann sind Sie bei der cateringmanufaktur in Dortmund an der richtigen Adresse. Wir bieten Ihnen die perfekten Rahmenbedingungen für Ihre individuelle Veranstaltung sowie die erlesensten Zutaten, um Ihnen eine Geschmacks-Symphonie der besonderen Art versprechen zu können. Unsere frischen wie stimmigen Gesamtkonzepte zeichnen sich stets durch gehobenes Kochhandwerk und höchster Qualität aus, um Ihnen genuss- und variantenreiche Impressionen liefern zu können.  

LIEBE.

Auf dem Markt einzukaufen ist die erste Etappe für jede Veranstaltung. Mit außergewöhnlicher Sorgfalt suchen wir aus, was wir zubereiten möchten. Die Zutaten in die Hand zu nehmen, darin liegt der Reiz: riechen, fühlen, schmecken. Wenn es um die Qualität der Speisen geht, sind wir mit höchster Konzentration bei der Sache. Ob wir Kalbstafelspitz zubereiten, Rauchlachs aussuchen oder unsere Töpfe und Pfannen reinigen - ohne ein ausgeprägtes Maß an Sorgfalt kann keine Veranstaltung für eine geladene Gesellschaft gelingen.

IDENTITÄT.

Um einen reibungslosen Ablauf auch bei großen Veranstaltungen zu gewährleisten, muss jeder Handgriff sitzen. Nur gut, dass die cateringmanufaktur unter dem Dach der KHC Westfalenhallen GmbH auf einen erfahrenen Mitarbeiter-Pool von weit über 300 Personen zurückgreifen kann. Vom Spitzenkoch bis zur Spülhilfe und vom Bürokaufmann bis zum Barkeeper reicht das aufgestellte Leistungsspektrum.Jede unserer Veranstaltungen wird auf die individuellen Bedürfnisse der Gäste zugeschnitten und ist ein Unikat. Sichtbare Handarbeit, wie Frontcooking oder Flying Buffets gehören zur Handschrift des Unternehmens. 

AUTHENTIZITÄT.

Wir kommen aus dem Ruhrgebiet und lieben unsere Region. Wir mögen den Umgang mit regionalen und saisonalen Speisen. Diese Produkte lassen sich in unendlicher Art und Weise kombinieren und man schmeckt gleichzeitig noch ein Stück Heimat. Wenn hochwertige Zutaten zu einer Symphonie komponiert werden, die man nicht so schnell vergisst, muss natürlich die Notenfolge stimmen. Wir haben eine demütige Wertschätzung für gute, natürliche Produkte aus nachhaltiger Erzeugung. Neben hoher Produkt-Qualität und Frische achtet das Team auf die richtige Rahmenhandlung und stellt die Speisenfolge individuell Ihrem Event entsprechend zusammen.Ob urig, rustikal, edel oder glamourös - stimmig und „echt“ muss jede Veranstaltung sein.

KREATIVITÄT. 

Wir sehen uns in unserem Selbstverständnis als Event-Dienstleister. Dabei liegt in allen Bereichen unseres Unternehmens der Fokus auf Kreativität. Auch beim Essen. 

PERFEKTION.

Stimmen die Location und das Timing, ist das Rahmenprogramm hinreichend organisiert, kommen die Einladungskarten rechtzeitig aus der Druckerei und deckt sich die Kostenschätzung mit Ihren Vorstellungen?Unsere Planung geht Hand in Hand mit einer straffen Organisation und Koordination sowie Kommission und Logistik. Wir überlassen nichts dem Zufall. Ob zukünftiges Barbecue, Fünf-Gänge-Menü, verträumtes Dinner für zwei oder Menü-Spektakel für 4000 Personen im Rahmen einer Firmenveranstaltung, wir beraten Sie gerne und erstellen Ihnen Ihr individuelles Angebot.